【離乳食後期~】トマト寒天のレシピ

離乳食後期から食べられるトマト寒天のレシピを紹介します。

トマトジュースは砂糖・食塩無添加のものを選びましょう。

材料(4食分)

トマトジュース(砂糖・食塩無添加) 50ml

水 100ml

粉寒天 1g

作り方

  1. トマトジュースと水を鍋に入れて、かきまぜながら中火であたためる。
  2. ふつふつとしてきたら火を止め、鍋をゆらしながら粉寒天を少しずつ振り入れる。
  3. できあがった液体を器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

調理のポイント

  • トマトジュースは伊藤園の「理想のトマト」を使用しています。砂糖・食塩無添加でトマト100%。でもあまり酸っぱくない。濃厚でかなりドロッとしています。
  • サラサラのトマトジュースを使うときは、もう少しトマトジュースの割合を増やしてもOKです。
  • 粉寒天は「寒天クック顆粒」を使用しています。少しずつ入れないとあっという間にダマになってしまうので慎重に。
  • ダマができてしまった場合は、ざるなどで漉してから冷やし固めます。よほどダマが多くない限りちゃんと固まります。
  • 食べさせるときはスプーンで薄く平べったくなるようにすくって与えます。

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