【離乳食後期~】ヒラスめしのレシピ

ヒラス(ヒラマサ)は長崎では一般的なお魚。

ヒラスについての詳細はこちら>>【長崎のお魚】ヒラスはいつから離乳食に使っていいの?

お父さんが食べているお刺身を少し拝借して、離乳食を作ってみましょう。

材料

  • ヒラスのお刺身 1枚(約10g)
  • 醤油 3~4滴
  • 和風だし 大さじ2
  • おかゆ いつも食べているもの

作り方

  1. 鍋にヒラス、醤油、和風だしを入れて、ヒラスにしっかり火がとおるまで煮る。
  2. おかゆとは別のお皿に盛り、身をくずしておかゆと混ぜながら食べさせる。

調理のポイント

  • 醤油はだしにほんのり色がつく程度でOK。少量でもしっかり風味づけができます。

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