【離乳食後期～】ブリと里芋の味噌煮のレシピ

ブリのお刺身と冷凍の里芋を使ってメインの一品を作ります。

里芋のヌルヌルでちょっぴりとろみがついて食べやすい♪

味噌は塩分が多いのでほんの少し。みそ汁の上澄みくらいの濃さにします。

材料

• ブリのお刺身　１切れ（約10g）
• 冷凍里芋　１個
• 和風だし　大さじ２
• 味噌　約耳かき２杯分

作り方

1. 冷凍里芋は柔らかくなるまで下茹でし、5mm角に切る。
2. 鍋にブリ・里芋・和風だし・味噌を入れて、ブリに火が通るまで煮る。

調理のポイント

• 里芋が食べにくそうだったら2mmくらいの薄切りにするとカミカミしやすくなります。
• ブリの血合いも食べられますが、苦味があるので苦手な子もいます。
• そのほかのブリを使ったレシピ→【離乳食後期～】ブリのみぞれ煮のレシピ