【離乳食後期~】ブリと里芋の味噌煮のレシピ

ブリのお刺身と冷凍の里芋を使ってメインの一品を作ります。

里芋のヌルヌルでちょっぴりとろみがついて食べやすい♪

味噌は塩分が多いのでほんの少し。みそ汁の上澄みくらいの濃さにします。

材料

  • ブリのお刺身 1切れ(約10g)
  • 冷凍里芋 1個
  • 和風だし 大さじ2
  • 味噌 約耳かき2杯分

作り方

  1. 冷凍里芋は柔らかくなるまで下茹でし、5mm角に切る。
  2. 鍋にブリ・里芋・和風だし・味噌を入れて、ブリに火が通るまで煮る。

調理のポイント

  • 里芋が食べにくそうだったら2mmくらいの薄切りにするとカミカミしやすくなります。
  • ブリの血合いも食べられますが、苦味があるので苦手な子もいます。
  • そのほかのブリを使ったレシピ→【離乳食後期~】ブリのみぞれ煮のレシピ

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