【離乳食後期~】焼きアジのだし茶漬けのレシピ

長崎の美味しいアジを使った漁師メシ風離乳食です。

ごまの香ばしさと出汁の旨味でパクパクいけちゃいます。

おかゆから軟飯へのステップアップにもどうぞ。

材料

  • アジのお刺身 2切れ(約10g)
  • おかゆまたは軟飯 80g
  • 昆布だし(和風だしでも可) 大さじ1
  • すりごま 少々

作り方

  1. アジは両面を少し焼き目がつくまで焼いてほぐす。
  2. おかゆの上にほぐした焼きアジを乗せる。
  3. すりごまを振りかける。
  4. あたたかい昆布だし(または和風だし)をかける。

調理のポイント

  • お好みで刻んだ海苔を乗せてもおいしく食べられます。
  • アジを焼くとき、くっつきにくいフライパンなら油をひかなくても焼くことができます。くっつくことが心配なときは、油を薄くひいてください。

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